Pa amb tomaquet, qui signifie pain à la tomate, est la base de la gastronomie catalane. Que ce soit dans un sandwich ou pour accompagner d'autres plats, on ne vous servira jamais du pain blanc classique. En effet en Catalogne, on frotte de la tomate contre le pain avant d' y ajouter un peu d'huile d'olive et du sel, surtout lorsque servi pour des tapas catalanes.