Швейцарский сыр-это общее название для нескольких связанных сортов сыра. Это американская версия Швейцарский Эмменталь и известен как блестящая, бледно-желтый. Хотя он имеет прочную текстуру чем ребенок Швейцарии, его вкус мягкий, сладкий и гайка как. Он имеет вкус соленых, но не очень резкое. Некоторые типы швейцарского сыра имеют характерный внешний вид. Некоторые сыры имеют отверстия, известный как ' глаза ' в то время как некоторые этого не делают. Швейцарский сыр без глаза известен как ' слепой '. Но в целом чем больше глаз в швейцарский сыр, тем более выраженный вкус!Изготовление

процесс швейцарского сыра разработан таким образом, что не кожуру образует на сыр. Его можно употреблять в пищу с фруктов: яблоки, груши, виноград и тонко нарезанная пармская ветчина и салями. Фруктовый белое вино, выдержанное красное вино, кран малиновый сок, томатный или овощные соки также оказаться большой пар для швейцарского сыра.

Текстуры: фирма

корки: хребтовый

Цвет: бледно-желтый.