Hạc Giấy là biểu tượng của niềm tin và hy vọng. Luôn giữ ước mơ và hy vọng điều ước sẽ thành sự thật. Bắt đầu từ mơ ước về một quán café của riêng mình và sau bao nhiêu nỗ lực, cố gắng, Café Hạc Giấy đã ra đời chứa đựng rất nhiều tâm huyết của chủ nhân nó.

Không ồn ào, không quá nổi bật, Café Hạc Giấy nằm nép mình trong một con hẻm trên đường Đặng Văn Ngữ, quận Phú Nhuận. Café Hạc Giấy với sắc trắng là chủ đạo xen lẫn những gam màu dịu ngọt, tươi trẻ tạo cảm giác tinh khôi, nhẹ nhàng, êm ả cho không gian quán.