مهنية الذي يوجه وينسق أنشطة الخدمات الغذائية لمستشفى، والتمريض المنزلي، أو المرافق ذات الصلة. وتشمل المسؤوليات:

• كونفيرس مع اختصاصي التغذية، رئيس التأكد من أن سياسات الإدارة والقوائم مطابقة للمعايير الغذائية والحكومة وإنشاء أنظمة وإجراءات-
• يستعرض المعلومات حمية المريض ويناقش طلبات والتغييرات والتناقضات مع المريض، والموظفين الفنيين، أو اللجنة الغذائية المقيم.إحداثيات عن طريق المشرفين تابعة، كمشرف على المطبخ، ومعايير وإجراءات لتخزين المواد الغذائية وإعداد وخدمة؛ والمعدات وإدارة المرافق الصحية؛ وسلامة الموظف؛ وسياسات شؤون الموظفين وإجراءات وخطط
• .
• إينسبيكتس الغذائية ومجالات إعداد وتخزين الأغذية، استخدام مقاييس الحرارة، والمعرفة بالأنظمة الصحية والصرف الصحي.
• اﻷذواق، تنبعث منه، ويلاحظ من الغذاء لضمان التوافق مع معايير المظهر ووصفات.
• أتيندس الاجتماعات مع الموظفين، الاتحاد، إنشاء، الإدارية، أو أفراد التنظيم مناقشة الأنظمة والإجراءات، والمظالم، وتوصيات لتحسين الخدمات الغذائية.يحسب
• التشغيل تبلغ تكلفته وللمعلومات الخاصة للحصول على المعلومات من الموظفين الإداريين-
• قد يلزم أن يكون لدى شهادة الكفاءة.