محترف يخطط، يشرف على، وتنسيق أنشطة للأغذية والمشروبات لعبة الداما وأمين الصندوق الثاني في مراكز متعددة في إنشاء الخدمات الغذائية الكبيرة. وتشمل المسؤوليات:

• ينص على فحص الأغذية والمتجانسة مراكز لدعم الأنشطة، مثل قاعات الطعام، وأشرطة، النوادي والمآدب والوظائف الاجتماعية-

• ويلاحظ فحص الأغذية وإعداد الفواتير والمتجانسة الأنشطة؛ والتهم النقدية؛ ويصلحه إيصالات المسؤول عن المبيعات والنقدية مع إجمالي المبيعات للتحقق من دقة المعاملات-
• بتصنيف التقارير، مثل إيصالات نقدية ورسوم ضيف بيل والمبيعات لأغراض الإدارة، والمحاسبة، أو يشرف على الكتبة إعداد التقارير.