Професионалист, който маршрутизира дебит на промивната вода от чар филтър, както е указано от оператор на алкохол-мост. Respnsibilities включват:

• Prepares филтър запис съвет, показващи филтри, за да се пълни с течност.
• Връзки чисти джобове на филтър за освобождаване от отговорност зърното да се избегне пръски в Уиър кутии.
• Промени Уиър кутии, за да насочат поток от sweetwater (промивната вода от филтъра, съдържащи захар) или отпадъчни води до определени танкове или заливи, отбелязвайки промени на филтър запис борда.
• Тестове вода за плътност, за да се установи съдържание на захар, с помощта на ареометър.
• Бутилки проби от алкохол и sweetwater за лабораторен анализ.
• Мие Уиър кутии и поддържа работна станция в добро хигиенно състояние.