Всяко клане, рязане, обезкостяване, месо консервната, вулканизиране, тютюнопушене, осоляване, опаковане, оказване, или подобно съоръжение, при която проверка се поддържа съгласно регламентите на Федералния закон за контрол върху месото, Закона за птичите продукти и хуманни методи на Закона за клане.