Професионалист, който има тенденция на оборудване, което щамове стеарин от растителни масла, като соя, царевица и памучни семена за производството на зехтин. Respnsibilities включват:

• превръща клапани да призная масло за охлаждане на резервоар и да циркулира хладилния агент чрез серпентини резервоар за определено време да се втвърди стеарин.

Филтър за *отваря клапана и настройва въздушно налягане, да принуди масло чрез филтри и капан окачени стеарин.