Професионалист, който има тенденция на машини, които се смила подправки като канела и чили пипер. Respnsibilities включват:

• отваря съхранение Хопър порта да запълване чук или подвижен тип смилане мил с подправката.
• Движения лост да контролира подправка храна и поставя контейнери при пресяването накрайник на екран или обезвреждане.
• Разглежда натрошен подправки за проверка на съгласуваността на мелене.
• Чистя или замества ролки, Просяватели за прахообразни и други машинни части.
• Може да бъде определен според подправка земята като чили пипер мелница; Канела мелница; или според вида на машина за смилане с тенденция като подправка Милър, чук мелница; Подправка Милър, валцуване.