Home > Term: edat sec
edat sec
Carn fresca celebra durant diversos períodes de temps (habitualment 10 dies a 6 setmanes) sota temperatura controlada (34° F a 38° F), la humitat i el flux d'aire per evitar el deteriorament i garantir la millora de sabor, tendresa i palatabilitat (sense buit d'embalatge).
- Part of Speech: adjective
- Industry/Domain: Food (other)
- Category: Food safety
- Company: USDA
0
Creator
- Carmesina
-
(V.I.P) 57004 points - 100% positive feedback
(Spain)
