Un professionnel qui a tendance à l'équipement qui brûle la liqueur noire condensée en frêne noir. Respnsibilities incluent :

• tours vannes pour réglementer les embruns de la liqueur noire en cyclone plus sèche et le débit de l'air dans le séchoir à sec de liqueur noire à spécifié concentration.
• Détermine d'humidité de l'alcool, à l'aide d'équipement de tests de l'humidité.
• Instructions, tourne rhéostat pour ajuster le mécanisme de mélange de réservoir pour alimenter le gâteau de sel dans la liqueur noire avant de brûler.
• Tour à tour des valves à vapeur de canal dans des évaporateurs ou dans la ligne principale.Jets de
• pushes lance à vapeur au moyen de la chaudière à tubes ou tourne la manivelle qui tourne à la vapeur au moyen de la chaudière à souffler sur la suie et des boues.
• Égratignures boues provenant de l'intérieur du four, à l'aide du grattoir et râteau.