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indice d'iode
Dans le rendu, une mesure de l'insaturation chimique de la matière grasse exprimé comme le nombre de grammes d'iode absorbée par 100 grammes d'échantillon de matières grasse.
- Part of Speech: noun
- Industry/Domain: Agriculture
- Category: General agriculture
- Company: USDA
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Creator
- Helaine
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(Quebec, Canada)
