Home > Term: antioxidační
antioxidační
Látky přidávané do potravin, aby se zabránilo kyslík přítomný ve vzduchu od způsobující nežádoucí změny v barevné příchuť. BHA, BHT a tokoferoly jsou příklady antioxidantů.
- Part of Speech: noun
- Industry/Domain: Food (other)
- Category: Food safety
- Company: USDA
0
Creator
- Eman K
-
(V.I.P) 21592 points - 100% positive feedback
(Brno, Czech Republic)
