Profesionál, který zkoumá hotové závitky celofánu pro vady a ověřuje přesnost roll štítků. Respnsibilities patří:

• dodržuje a cítí rohlíky na dopravník na zjištění vady, jako jsou vrásky, pruhy, nebo praskliny na okrajích.

• Porovnává Identifikační štítky s specifikace zabránit chybám.
• Tlačí odmítl rohlíky na stůl.
• Počet záznamů rolls zpracovaných a počet rolls zamítnuta.