Home > Term: Colbert sauce
Colbert sauce
Opkaldt efter den ledende minister King Louis XIV, kombinerer denne sauce kød glasur, smør, vin, Skalotteløg, estragon og citron saft. Det er tjent med grillet kød og vildt.
- Part of Speech: noun
- Industry/Domain: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
0
Creator
- Marius
-
(V.I.P) 60104 points - 100% positive feedback
(Arhus, Denmark)
