Home > Term: saltlage
saltlage
(Verbum) At behandle eller stejl i saltlage. (Navneord) A stærk opløsning af vand og salt og et sødestof som sukker, melasse, honning eller majs sirup kan føjes til løsningen for smag og at forbedre browning.
- Part of Speech: noun
- Industry/Domain: Food (other)
- Category: Food safety
- Company: USDA
0
Creator
- Lina Olesen
-
(V.I.P) 59638 points - 100% positive feedback
(Copenhagen, Denmark)
