En professionelle, der overvåger og koordinerer aktiviteter af arbejdstagere beskæftiget i rengøring maskiner, udstyr og arbejdsområder i drikkevarer eller fødevarer industrier. Ansvar omfatter:

• fyld beholder med angivne beløb af rengøring agent, såsom flydende eller pulveriseret sæbe og kaustisk natron.
• Directs arbejdstagere i rengøring maskiner, såsom separatorer, pasteurizers, fordampere, tørretumblere, komfurer, fyldstoffer, og mellemskiver, transportbånd linjer og arbejdsområder.
• Starter maskiner og rapporter maskine, sporvidde og andre styre instrument funktionsfejl til vedligeholdelse afdeling.
• Udfører andre opgaver, som beskrevet under tilsynsførende master titel.