Home > Term: kød base
kød base
En kornet, pasta-lignende produkt, som er hylde-stabil primært på grund af dens høje salt indhold (30-40%). # oksekød Base - 15% oksekød eller 10.5% kogt oksekød. # svinekød Base - 15% svinekød eller 10.5% kogte svinekød. # skinke Base - 18% skinke.
- Part of Speech: noun
- Industry/Domain: Food (other)
- Category: Food safety
- Company: USDA
0
Creator
- K.Jensen
- 100% positive feedback
(Copenhagen, Denmark)