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Aspartame
C14H18N2O5. Ein Dipeptidester etwa 160-mal süßer als Saccharose in wässriger Lösung; wird als kalorienarmer Süßstoff verwendet.
- Part of Speech: noun
- Industry/Domain: Chemistry
- Category: Organic chemistry
- Company: McGraw-Hill
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Creator
- Ingrid Hesse
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(Germany)
