Home > Term: Baron
Baron
In England, einen großen Schnitt von Rindfleisch (50 bis 100 Pfund, je nach Größe des Tieres) in der Regel bestehend aus einer doppelten Lende. A Baron von Rindfleisch ist in der Regel nur für traditionelle oder feierliche Anlässe geröstet. In Frankreich, Baron bezieht sich auf den Sattel und zwei Beine von Lamm oder Hammel.
- Part of Speech: noun
- Industry/Domain: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
0
Creator
- Silke Walter
-
(V.I.P) 14533 points - 100% positive feedback
(Hamburg, Germany)
