In den Vereinigten Staaten, hat fast die Phrase "Blush Wein" ersetzt, der rosé, die als etwas Passé. Roséwein zunächst der Begriff für sehr blass-farbigen. Heute, jedoch es wird verwendet, um das volle Spektrum der Weine umfassen, die wie Roséweine, im Allgemeinen mit roten Trauben hergestellt werden. Der Saft hatte nur kurze (2 bis 3 Tage) Kontakt mit den Stielen und Häute — der Grund für die Weine blasse Farbe. Der Begriff "Blush", wird jedoch weitgehend verwendet, um Weine zu beschreiben, die in Farbe von verschiedenen Schattierungen von rosa bis blass Orange bis rot reichen können. Im Gegensatz zu den gemeinsamen rosé, Blush Weine können reichen von trocken bis süß und kann Licht-, Mittel-bodied. sie gekühlt serviert werden sollte — aber nicht eisig — und eine Vielzahl von leicht gewürzte Lebensmittel begleiten kann.
- Part of Speech: noun
- Industry/Domain: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
Creator
- Angelika Jung
- 100% positive feedback
(Bonn, Germany)