Ein Fachmann der Aktivitäten der Institution Abteilung Menge Foodservice und Ernährung Pflege leitet. Aufgaben umfassen:

• Administers, plant und leitet die Aktivitäten der Abteilung die Menge Essen Service.
• Legt Richtlinien und Verfahren und administrative Richtung für Menü Formulierung, Essen Vorbereitung und Service, Einkauf, Hygiene-Standards, Sicherheit Verfahren und Personal-Auslastung bietet.
• Wählt diätetische Fachkräfte und leitet die Abteilung Bildungsprogramme.
• Koordiniert die interministerielle Berufstätigkeiten und dient als Berater für das Management in Fragen im Zusammenhang mit Diätetik.