Ein Fachmann der Maschine, die Wein vor dem Filtern verdeutlicht neigt. Respnsibilities gehören:

• startet Pumpe vergorene Wein übertragen von Beilegung Dünn geschnittenes Tank Klärung.
• Breitet sich Chemikalien über die Oberfläche des Weines um Klärung zu unterstützen, und beginnt Rührwerk um Zutaten für angegebenen Zeitraum zu mischen.
• Haltestellen Rührwerk Schwebstoffe begleichen können.
• Startet Pumpen geklärte Wein auf Filter Tank übertragen.
• Können leere Weinfässer mit Flaschengas desinfizieren und brennen Schwefel Stöcke in Fässern, Bakterien zu töten.