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Koralle
Plain gegessen oder in einer Soße oder zusammengesetzte Butter verwendet, ist Korallen einfach der Rogen (Eier) von einem Krebstiere wie Hummer oder Jakobsmuscheln. Beim Kochen, stellt sich eine schöne Koralle-roten Farbe.
- Part of Speech: noun
- Industry/Domain: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
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Creator
- Angelika Jung
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(Bonn, Germany)
