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feuilletage
Französisch für "schuppig" oder "Blätterteig. "Auch als Pastete Feuilletée bezeichnet. Siehe auch Blätterteig.
- Part of Speech: noun
- Industry/Domain: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
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Creator
- Angelika Jung
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(Bonn, Germany)
