Ein Profi, der wissenschaftliche und technische Prinzipien in Forschung, Entwicklung, Produktionstechnik, Qualitätskontrolle, Verpackung, Verarbeitung und Nutzung von Lebensmitteln gilt. Aufgaben umfassen:

• betreibt Grundlagenforschung und neue Produktforschung und-Entwicklung von Lebensmitteln.
• Entwickelt neue und verbesserte Methoden und Systeme für die Lebensmittelverarbeitung, Produktion, Qualitätskontrolle, Verpackung und Vertrieb.
• Studien Methoden zur Verbesserung der Qualität der Lebensmittel, wie Geschmack, Farbe, Textur, Nährwert, Bequemlichkeit oder physikalischen, chemischen, mikrobiologischen Zusammensetzung von Lebensmitteln.
• Entwickelt Lebensmittelstandards, Sicherheits- und Gesundheitsvorschriften, und Abfallwirtschaft und Wasserversorgung Spezifikationen.
• Testet neue Produkte im Test Küche und spezifischen Methoden im Labor-Pilotanlage entwickelt und verleiht mit Verfahrenstechniker, Geschmack Experten und Verpackungen und marketing-Spezialisten, um Probleme zu lösen.
• Kann in eine Phase der Lebensmitteltechnologie, wie Produktentwicklung, Qualitätskontrolle, Produktionsprüfung, technischen schreiben, lehren oder Beratung spezialisiert.
• Kann insbesondere spezialisiert Zweig der Lebensmitteltechnologie, wie z. B. Getreide, Fleisch und Geflügel, Fette und Öle, Meeresfrüchte, tierische Lebensmittel, Getränke, Milchprodukte, Aromen, Zucker und Stärke, Stabilisatoren, Konservierungsstoffe, Farben, sowie ernährungsphysiologische Zusatzstoffe, und laut Zweig der Lebensmitteltechnologie identifiziert werden.