Eine chemische Transformation in der Elektronen aus einem Stoff (Oxydation) entfernt und hinzugefügt, um eine andere (Reduktion). Reduktionsmittel überträgt Elektronen an das Oxidationsmittel. Redox-Reaktionen transfer biologischer Energie. In der Photosynthese wird Kohlendioxid in Zucker reduziert; in Atmung, Zucker zu Kohlendioxid und Wasser oxidiert werden.