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kurze
Kulinarisch, wird dieser Begriff verwendet, um einen Nonyeast Gebäck oder Cookie-Teig beschreiben, der einen hohen Anteil an Fett Mehl enthält. Der gebackenen Waren aus kurzen Teige sind zart, reich, bröckelig und knackig.
- Part of Speech: noun
- Industry/Domain: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
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Creator
- Wolfgang Meyer
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(Dusseldorf, Germany)
