Home > Term: Beurre Manie
Beurre Manie
Επικόλληση από αλεύρι και βουτύρου, που χρησιμοποιείται για να σάλτσες πιο παχιά.
- Part of Speech: proper noun
- Industry/Domain: Restaurants
- Category: Culinary
- Company: About.com
0
Creator
- Golgotha
-
(V.I.P) 30507 points - 100% positive feedback
