Σπογγώδης εγκεφαλοπάθεια των βοοειδών (ΣΕΒ), μια θανατηφόρα, μολυσματική ασθένεια που εκφυλίζεται το κεντρικό νευρικό σύστημα των βοοειδών. Αυτό μπορεί να έχουν εξελιχθεί από την τρομώδη νόσο, μια παρόμοια ασθένεια που μολύνει τα αιγοπρόβατα. Στη Βρετανία, η πρακτική της σίτισης βοοειδών με τα σημάδια από τα βοοειδή που δεν είναι γνωστό ότι έχουν μολυνθεί βοήθησε τη διάδοση της ασθένειας στα μέσα της δεκαετίας του 1980. (Λαμβάνοντας υπόψη το πώς το κρέας συσκευασίας βιομηχανία αντιμετωπίζει τους ούτως ή άλλως, δεν είναι περίεργο οι αγελάδες είναι τρελός. )