Home > Term: antioxidante
antioxidante
Sustancia añadida a los alimentos para evitar que el oxígeno presente en el aire de causando cambios indeseables en color de sabor. BHA, BHT y tocoferoles son ejemplos de antioxidantes.
- Part of Speech: noun
- Industry/Domain: Food (other)
- Category: Food safety
- Company: USDA
0
Creator
- Ashley2003
-
(V.I.P) 52179 points - 100% positive feedback
(Bilbao, Spain)
