El mercado de la materia prima en efectivo (en contraste con un contrato de futuros), tomando la forma de - (1) un, mercado central autorregulado organizada (por ejemplo, una bolsa de productos básicos); (2) un mercado descentralizado over-the-counter; o (3) una organización local, tal como un procesador elevador de granos o carne, que proporciona un mercado para una pequeña región.