Home > Term: kuivatamine
kuivatamine
Kuivatamine on sool, naatriumi (või salpeeter), nitritid ja mõnikord suhkrud, maitseained, fosfaadid ja ascorbates sealiha säilitamiseks, värvi arengu ja maitse parandamiseks.
- Part of Speech: noun
- Industry/Domain: Food (other)
- Category: Food safety
- Company: USDA
0
Creator
- M Pütsep
-
(V.I.P) 61104 points - 100% positive feedback
