Spetsialist, kes teritab buhrstones teraviljaga jauhinmyllyt pea, miller märg protsessi juhtimisel. Respnsibilities hulka kuuluvad:

• eemaldab poldid, kellel buhrstones Mill, mutrivõti, kasutades ja asetab kivid workbench, kasutades tõstukiga.
• Harjad nägu, luud ja kivi.
• Põrandad (kontsentriline sooned lähedal kivi center) recuts ja kivi, pärast algse süvendid, kasutades õhu-haamer, peitel praod.
• Harjad kiibid kivi ja asendab selle veski.