Ammattilainen, joka yleensä puoliautomaattinen kone, joka murskaa ja rullaa keitetty maissi taikinaan käytettäväksi erilaisia valmiita elintarvikkeita. Respnsibilities kuuluu:

• alkaa kone ja siirtää ohjausobjektit nopeus kahvimylly ruuvit ja levitin rullat tuottaa taikina määritetyn rakenteen ja paksuus tarkastamista.
• Sormet kourallinen taikinan koostumus ja hienous jauhaa.
• Liikkuu ohjausobjektit synkronointia kuljettimen nopeus koneen toiminnan ylläpitäminen taikina tarjonta elintarviketuotanto, muiden työntekijöiden tehokas tasolla.