Ammattilainen, joka valmistaa leipää, sämpylöitä, muffinseja ja pikkuleipiä reseptin mukaan. Respnsibilities kuuluu:

• tarkastusten Tuotantoaikataulu määrittääkseen, lajike ja määrä tavaroita leipoa.
• Toimenpiteet ainekset, käyttämällä mitta kuppia ja lusikat.
• Sekoittaa ainekset lomakkeen taikina tai taikina käsin tai käyttäen sähkövatkain.
• Leikkaukset taikina yhtenäinen annoksiin, veitsi tai jakaja.
• Muotit taikina leivät tai haluttu muotoja.
• Paikoissa muotoinen taikina voidellulle tai jauhotetulle pannuja.
• Leviää tai keveiden hyytelö, kuten kaneli ja Unikon siemeniä erikoisuuksia nonparelleilla.
• Paikkoja pannut taikina nousee todiste-ruutuun.
• Lisää astia on esitetty taikina uuni leipoa, käyttäen kuori.
• Säätää tiedoston luonnokset tai palamisilmavirran säätelemään uunin lämpötila.
• Poistaa leivonnaisia uunin ja paikkoja tavaroiden jäähdytys telineeseen.
• Voi leipoa piirakat, kakut, evästeet ja muita leivonnaisia.
• Voidaan nimetä mukaan erikoisuus, joka leivotaan Baker, keksi; Kuuma leipää Baker; Rullaa Baker; tai vaihto mukaan toiminut yö leipuri.