Ammattilainen, joka sekoittaa, ja siellä tarjoillaan alkoholilliset ja alkoholittomat juomat suojelijoita baari, seuraavan standardin reseptejä. Respnsibilities kuuluu:

• sekoittaa ainekset, kuten viina, sooda, vettä, sokeria ja katkerot, cocktaileja ja muita juomia.
• Tarjoillaan viiniä ja syväys tai pullotettu olut.
• Kerää rahaa drinkkejä.
• Tilaukset tai ostoehdotukset liköörejä ja tarvikkeet.
• Arranges pullot ja lasit tehdä houkutteleva näyttää.
• Voi viipaloida ja pit hedelmiä koristeeksi juomia.
• Voi valmistaa alkupaloja, kuten suolakurkku, juustoa ja leikkeleitä.
• Voi yleensä palvelun baari, ja se on nimetty palvelun baarimikko.