Ammattilainen, joka toimii keskipakoisvoiman koneita erillinen ja pese melassia ja äiti viina (siirappia) sokerin kiteitä. Respnsibilities kuuluu:

• Avaa portti mahdollistaa sokerin massa virrata sentrifugoidaan kori.
• Alkaa sentrifugoidaan, että automaattisesti kulkee diffuusio äiti viina, pesu pois melassi ja pyörivän ulos washwater.
• Hissit levy kattaa pohjaan kori, kannat leikkaus käsi yli sokerin ja alkaa kone leikata sokerin kiteet sisällä kori.
• Pesee sentrifugoidaan, käyttämällä letku.
• Voidaan nimetä sokerin käsittelee Soft-sokerin leikkuri; Valkoisen sokerin keskipakopumput toimija; tai tarkoituksen operaation Cubelet keskipakopumput operaattorina; Low-raakasokerin leikkuri; Sulata-talo keskipakopumput toimija; Remelt keskipakopumput toimija; Remelt-sokeri leikkuri.