Ammattilainen, joka yleensä kone, joka pesee kuivatut hedelmät, kuten aprikoosit, viikunat, luumut ja rusinoita valmistelevat konservointi, pakkaamista tai tehdä specialty elintarvikkeita, kuten jauheliha ja chutney. Respnsibilities kuuluu:

• kaatopaikat hedelmiä osaksi koneen hopper.
• Alkaa kone, joka pyörii hedelmä nopeasti vedessä lian ja poistaa automaattisesti hedelmien päälle vastaanottoalusta.
• Voi tarkastaa pestyt hedelmiä ja poistaa vieraita aineita.
• Voidaan nimetä mukaan kuivatut hedelmät pestään aprikoosi tiivisteestä Viikuna tiivisteestä Karsi tiivisteestä Rusina pesukone.