Ammattilainen, joka yleensä kone, joka katkaisee munat ja keltuainen erottaa valkoinen ja muna. Respnsibilities kuuluu:

• alkaa kone, joka automaattisesti taukoja munat ja kaatopaikkoja sisällön yksittäisiä cups.
• Observes munat määritetyn keltuainen, valkoinen väri, laatu ja selkeys.
• Matkoja cup vipu pudottaa huonompi keltuainen tai valkoinen ennen kuppia erotin tarjottimet.
• Pysähtyy kone poistaa saastuneet kupit.