Ammattilainen, joka yleensä suodatusjärjestelmä, joka erottaa kuoritaan ja siemenet, tomaattikastiketta, chile kastike ja ketsuppi, ennen pakkaamista. Respnsibilities kuuluu:

• asentaa määritetyt näyttöjen suodatus laitteita käyttäen varustetut käsityökalut.
• Paikkoja evätä rummut mukaan säiliö pistorasiaan saada kuoritaan ja siemenet.
• Alkaa sekoittaen melat, joka pakottaa kautta suodatin näytöt kuoritaan ja siemenet erotetaan neste kastikkeen.
• Kuopat kauha kastike säiliöön saada näytteen tutkittavaksi.
• Examines kastike johdonmukaisuutta ja esiintymisen kuoritaan ja siemenet, jotka osoittavat tukossa tai vaurioitunut suodatin näytöt.
• Muutokset vaurioitunut näytöt, käyttäen varustetut käsityökalut.
• Alkaa pumppu siirtää suodatetun kastike käymäläjätevesisäiliöllä.