Ammatti, joka tekee tutkimusta ja analyysi kemia elintarvikkeiden kehittääkseen ja parantaakseen elintarvikkeet ja juomat. Sisältävät:

luontaiset ja synteettiset aineet tai tuotantojätettä kehittää uusi elintarvikkeisiin, lisäaineita, säilöntäaineita, anti-adulteration tekijöille ja niihin liittyvien tuotteiden kokeiden *.

• Tutkimukset vaikutuksista eri tavoista jalostukseen, säilytykseen, ja koostumuksesta ja ominaisuuksista ja elintarvikkeiden, kuten väri, materiaalikuvio, tuoksu, maku, kelpoisuusaika ja ravitsevista sisällön pakkaamista.
• Testit elintarvike- ja juomateollisuuden näytteet, kuten tärkkelystä, sokerin, viljan, olutta, säilyke- ja dehydratoitu elintarvikkeet, naudanlihaa, vihannekset, lypsykarjan elintarvikkeiden ja muiden tuotteiden noudattamiseksi elintarvikealan lainsäädännön ja standardien laatua ja puhtautta.
• Voi suorittaa tai valvoa työntekijöiden suorittamista, elintarvikkeiden käsittely, purkittaminen, jäädytys, rankki testit laadunvalvonta.
• Voi ovat erikoistuneet erityisesti elintarvikkeiden tai prosessi.