Ammatti, joka hallinnoi virvoketta metsikköä tai muiden elintarvikkeiden toimiluvan julkisen kokoamiset, urheilutapahtumia, huvipuisto tai vastaavien satamarakenteen. Sisältävät:

• Ostot virvokkeita ennakoitua kysynnän ja familiarity with julkisen maku elintarvikkeiden ja juomien.
• Directs varastointi, valmistelu ja virvokkeita muiden työntekijöiden virvoketta metsikkö tai koko yleisö moottorikäyttöinen palvelevien.
• Määrittää toimittajien sijainteihin.
• Tabulates vastaanotot ja tilien saldot.
• Vaihto-omaisuuden hankintojen käytettävissä päivittäin tai muut määritetyn ajan lopussa.