Ammattilainen, joka yleensä koneiden että jauhaa kahvia pavut määritetyn hienous. Respnsibilities kuuluu:

• vetää vipua tai säätää valvonta säännellä virtauksen kahvipavut osaksi hiomakoneet.
• Alkaa koneita ja kääntyy soittaa tai siirtää vivut, säätämään hionta rullat.
• Voi hallita kuljettimet, jotka kuljettavat jauhettua kahvia varastotilat.