Ammattilainen, joka yleensä kone, joka poistaa nahat hedelmiä ja vihanneksia ja ulkomembraanin kuorittuja sitrushedelmiä. Respnsibilities kuuluu:

• kääntyy venttiilit höyry myöntämään lämpöä lipeä ratkaisu säiliö ja säännellä lipeä ja vesi sumutetta.
• Alkaa kuljetin läpiviemiseksi koneen hedelmiä tai vihanneksia.
• Toteaa ja tuntuu hedelmien tai vihannesten nousemassa kone, onko riittävästi poistaminen ihon tai Vedessäoloaika.
• Voi ladata kuljetin käsin.
• Voi valmistaa lipeää ratkaisu polkumyynnin lipeä pelimerkkejä lämmitettyä vettä säiliöön.
• Voi polttaa tuotteita löysää ihoa tai kuori ja nimettävä Scalder.