Home > Term: meunière
meunière
Ranskan "miller: n vaimo," tyyli ruoanlaitto, jolla elintarvikkeiden (yleensä kalojen) maustetut viittaavat dusted kevyesti jauho ja yksinkertaisesti, voin gisado. Tällainen valmiste tarjoillaan beurre meunière, joka on beurre noisette sitruunatäysmehua ja persilja flavored.
- Part of Speech: noun
- Industry/Domain: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
0
Creator
- Olavi76
- 100% positive feedback
(Helsinki, Finland)