Home > Term: Ravintola kokki
Ravintola kokki
Ammattilainen, joka valmistelee, vuodenajat ja kokkeja keittoja, liha, vihannekset, jälkiruokia ja muiden elintarvikkeiden kulutukseen ruokatarjonta. Respnsibilities kuuluu:
- lukee valikosta arvioida elintarviketarpeiden ja tilaukset elintarvikkeiden toimittajalta tai hankkii elintarvikkeiden varastointi.
- Säätää tiedoston termostaatti ohjausobjektit säädellä lämpötilan uunit, broilerit, grillit, Paahtimet, ja höyry vedenkeitin.
- Toimenpiteet ja sekoittaa ainekset mukaan resepti, käyttäen erilaisia keittiötarvikkeet ja laitteiden, kuten sekoittimet, sekoittimet, hiomakoneet, leikkureita ja mureuttajia, valmistella keittoja, salaatteja, Suolaiset, Jälkiruoat, kastikkeet ja pataruoat.
- Leipoo, paistit, broils ja löylyt lihaa, kalaa, vihanneksia ja muita elintarvikkeita.
- Lisää maustetta elintarvikkeita aikana sekoittamista tai ruoanlaitto, henkilökohtainen tuomion ja kokemuksen mukaan.
- Observes ja testit elintarvikkeiden keitetyt makuista, haistamalla ja lävistyksiä haarukalla selvittää, että se on keitetty.
- Carves lihat, elintarvikkeiden palvelemaan levyt osia, lisää Suolaiset ja kastikkeet ja garnishes annosta täyttämään tilauksia.
- Voi valvoa muiden kokkeja ja keittiön työntekijöistä.
- Voi Pese, kuori, leikata ja silputa vihanneksia ja hedelmiä valmistautua käyttöä.
- Voi teurastaja, kanaa, kalaa ja äyriäisiä.
- Voi leikata leikata, ja luun liha ennen kypsentämistä.
- Voi leipoa leipää, sämpylöitä, kakkuja ja leivonnaisia.
- Voi hinta kohteita valikosta.
- Voidaan nimetä keittää aterian tai vaihto työskenteli kokki illallinen. Cook, aamulla; tai ruoka valmis kuin kokki, paistettua; tai ruoanlaitto Cook, broileri-menetelmällä.
- Voi korvata ja lievittää tai auttaa muita kokit hätätilanteissa tai kiirehtiä kausien nimetään Cook, helpotus.
- Voi valmistautua ja kokki aterioita institutionalisoitu potilaille erityisruokavaliot ja on nimetty ruoka-työntekijä.
- Voidaan nimetä. Respnsibilities kuuluu:
- Cook, jälkiruoka; Keitä, paista; Cook, yö; Keitä kastiketta; Cook, keitto; Cook, erityistä ruokavaliota; Cook, kasvi.
- Voi valvoa työtä liitetään keittiö hoito työntekotarkoituksessa, kun työskentely psykiatrisen sairaalan potilaat.
- Part of Speech: noun
- Industry/Domain: Professional careers
- Category: Occupational titles
- Company: U.S. DOL
0
Creator
- Olavi76
- 100% positive feedback
(Helsinki, Finland)