Home >  Term: Ravintola kokki
Ravintola kokki

Ammattilainen, joka valmistelee, vuodenajat ja kokkeja keittoja, liha, vihannekset, jälkiruokia ja muiden elintarvikkeiden kulutukseen ruokatarjonta. Respnsibilities kuuluu:

  • lukee valikosta arvioida elintarviketarpeiden ja tilaukset elintarvikkeiden toimittajalta tai hankkii elintarvikkeiden varastointi.
  • Säätää tiedoston termostaatti ohjausobjektit säädellä lämpötilan uunit, broilerit, grillit, Paahtimet, ja höyry vedenkeitin.
  • Toimenpiteet ja sekoittaa ainekset mukaan resepti, käyttäen erilaisia keittiötarvikkeet ja laitteiden, kuten sekoittimet, sekoittimet, hiomakoneet, leikkureita ja mureuttajia, valmistella keittoja, salaatteja, Suolaiset, Jälkiruoat, kastikkeet ja pataruoat.
  • Leipoo, paistit, broils ja löylyt lihaa, kalaa, vihanneksia ja muita elintarvikkeita.
  • Lisää maustetta elintarvikkeita aikana sekoittamista tai ruoanlaitto, henkilökohtainen tuomion ja kokemuksen mukaan.
  • Observes ja testit elintarvikkeiden keitetyt makuista, haistamalla ja lävistyksiä haarukalla selvittää, että se on keitetty.
  • Carves lihat, elintarvikkeiden palvelemaan levyt osia, lisää Suolaiset ja kastikkeet ja garnishes annosta täyttämään tilauksia.
  • Voi valvoa muiden kokkeja ja keittiön työntekijöistä.
  • Voi Pese, kuori, leikata ja silputa vihanneksia ja hedelmiä valmistautua käyttöä.
  • Voi teurastaja, kanaa, kalaa ja äyriäisiä.
  • Voi leikata leikata, ja luun liha ennen kypsentämistä.
  • Voi leipoa leipää, sämpylöitä, kakkuja ja leivonnaisia.
  • Voi hinta kohteita valikosta.
  • Voidaan nimetä keittää aterian tai vaihto työskenteli kokki illallinen. Cook, aamulla; tai ruoka valmis kuin kokki, paistettua; tai ruoanlaitto Cook, broileri-menetelmällä.
  • Voi korvata ja lievittää tai auttaa muita kokit hätätilanteissa tai kiirehtiä kausien nimetään Cook, helpotus.
  • Voi valmistautua ja kokki aterioita institutionalisoitu potilaille erityisruokavaliot ja on nimetty ruoka-työntekijä.
  • Voidaan nimetä. Respnsibilities kuuluu:
  • Cook, jälkiruoka; Keitä, paista; Cook, yö; Keitä kastiketta; Cook, keitto; Cook, erityistä ruokavaliota; Cook, kasvi.
  • Voi valvoa työtä liitetään keittiö hoito työntekotarkoituksessa, kun työskentely psykiatrisen sairaalan potilaat.
0 0

Creator

  • Olavi76
  • (Helsinki, Finland)

  •  (V.I.P) 20286 points
  • 100% positive feedback
© 2025 CSOFT International, Ltd.