Lijevanje mlijeka kroz filter kako bi se nakupine masti raspršile u sitne čestice (liposome). To se radi kako bi se spriječilo podizanje vrhnja na površinu. Neki smatraju da homogenizirano mlijeko doprinosi određenim srčanim problemima, uključujući otvrdnuće arterija i smanjenu otpornost na karcinome.