Egy professzionális, aki összehangolja a munkavállalók tevékenységeket folytató felvásárlás, a feldolgozás, és a eladási húsok és a baromfi és a fagyasztott élelmiszer raktárak bérleti. Feladatai közé tartozik:

• előkészíti a napi ütemezés, és irányítja a tevékenységeket az alkalmazottak.

Examines termékek *történő viszonteladásra vásárolt vagy kapott tárolására.

• Húsrészek, Trim-EK, tartalmazza a csontokat, és megtisztítja a húsok és baromfi.

Megjeleníti a *és a különböző értékesíti darabolt húsok és a baromfi-ügyfeleknek, és azt tanácsolja a vevők a módszer kezelésére és egyéb tényezők befolyásoló előkészítése, fagyasztás és tárolása az élelmiszerek, élelmiszer minősége.

• Folytat az alkalmazottak továbbképzése.