Home > Term: ammonium alginat
ammonium alginat
(C6H7O6_NH4)n Sebuah berat molekul tinggi, koloid hidrofilik; digunakan sebagai agen pengental / stabilizer dalam es krim, keju, buah-buahan kaleng, dan produk makanan lainnya.
- Part of Speech: noun
- Industry/Domain: Chemistry
- Category: Organic chemistry
- Company: McGraw-Hill
0
Creator
- Kaharuddin
-
(Platinum) 5409 points - 50% positive feedback
(Kolaka, Indonesia)
